Ресторан «Ореанда» на 200 посадочных мест с изысканным интерьером в классическом стиле. Здесь проходят завтраки Гостей отеля по системе «шведский» стол с 8:00ч до 11:00ч В теплое время года работает летняя терраса с видом на бассейн и парк.
В меню ресторана «Ореанда» блюда европейской, русской и аутентичной крымской кухни, особая гордость ресторана коллекция вин. Есть специальные предложения для вегетарианцев и детское меню для маленьких гостей.

Уютное кафе «Terrazza» на набережной с видом на море работает с 11:00ч до 23:00ч. Предлагает кулинарные шедевры аутентичной крымской кухни в исполнении виртуозных поваров кафе, обширная винная карта с лучшими локальными винами.
Свежайшие фермерские продукты — крымские овощи и зелень, местная баранина и телятина, дары Черного моря, — традиционные рецепты, современные методики приготовления и оригинальная подача — идеальное сочетание для настоящего гурмана.

Лобби-бар на 1-м этаже Премьер-отеля обслуживает Гостей с 8 до 16ч, в меню лучшие спиртные напитки со всего мира, классические коктейли плюс обширная кофейная и чайная карты.